Šest kávových trendů pro rok 2023
Káva je nezbytnou součástí mnoha lidí po celém světě, a rok 2023 bude v kávovém průmyslu přinášet několik nových trendů. V tomto článku se zaměříme na pět hlavních kávových trendů, které můžeme očekávat v roce 2023. Mezi hlavní trendy patří káva s reishi, čekanková káva, zdravé kávové alternativy, eticky získaná a zpracovaná káva, a nakonec také alternativy mléka a zelená káva.
Trend 1: Káva s Reishi
Káva s reishi je nový kávový trend, který získává na popularitě. Reishi je druh houby, která se používá v tradiční čínské medicíně. Přidání této houby do kávy má mnoho přínosů pro zdraví, jako například zlepšení imunitního systému a snížení stresu. Kromě toho má káva s reishi velmi bohatou chuť a aroma, což je důvod, proč se stává stále populárnější.
Trend 2: Čekanková káva
Dalším trendem je čekanková káva. Čekanka je kořenová zelenina, která má výraznou chuť a je oblíbená pro své mnoho zdravotních výhod. Čekanková káva se vyrábí z kořene čekanky namísto kávových zrn a může mít mnoho přínosů pro zdraví, jako například snížení hladiny cukru v krvi a zlepšení trávení. Tento trend roste v popularitě díky své zdravotní prospěšnosti a skvělé chuti.
Trend 3: Zdravé kávové alternativy
V roce 2023 budou lidé stále více hledat zdravé alternativy k tradiční kávě. Mnoho kávových specialit bude obsahovat přísady jako jsou alternativní mléka, kolagenové krémy nebo infuze hub a kurkumy, které mají příznivé účinky na trávení, metabolismus a imunitní systém. Zároveň se mohou objevit i nové produkty, jako instantní káva bez kofeinu, která se bude hodit těhotným ženám a lidem s citlivým zažíváním.
Trend 4: Eticky získaná a zpracovaná káva
Eticky získaná a zpracovaná káva se stává stále důležitějším trendem v kávovém průmyslu. Mnoho spotřebitelů si stále více uvědomuje dopad svého výběru na životní prostředí a společnost jako celek. Proto bude eticky získaná a zpracovaná káva v roce 2023 ve vysoké poptávce. Káva se bude více sledovat od jejího původu až po výrobu a prodej, a zákazníci budou mít větší zájem o kávu, která byla získána a zpracována v souladu s etickými zásadami a s ohledem na životní prostředí.
Trend 5: Alternativy mléka
Alternativy mléka se stávají stále oblíbenějšími, a to zejména u lidí s dietními omezeními, intolerancemi a alergiemi. Ovesné mléko, sójové mléko, mandlové mléko, kokosové mléko a mnoho dalších druhů alternativního mléka se objevuje na trhu stále častěji. V roce 2023 se očekává, že alternativy mléka budou stále populárnější v kávových specialitách. Kavárny by měly nabídnout více variant alternativního mléka, aby uspokojily požadavky zákazníků.
Trend 6: Zelená káva
Zelená káva se vyrábí z nepražených kávových zrn, které mají vysoký obsah kyseliny chlorogenové. Tato kyselina má řadu zdravotních výhod, jako například snížení krevního tlaku a podporu hubnutí. V roce 2023 se očekává rostoucí poptávka po zelené kávě jako alternativě k tradiční pražené kávě. Kavárny mohou tuto novou trendovou kávu nabízet jako zdravější alternativu pro své zákazníky.
Rok 2023 bude pro kávový průmysl nabízet řadu nových trendů. Káva s reishi, čekanková káva, zdravé kávové alternativy, eticky získaná a zpracovaná káva, alternativy mléka a další trendy ovlivní způsob, jakým si lidé vychutnávají svou kávu. Kavárny a prodejci kávy by měli být vědomi těchto trendů a měli by nabízet produkty, které odpovídají novým požadavkům zákazníků.
Doporučené produkty8
![Zrnková káva Mami's Caffé Espresso Crema 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/3/0/30bfd28d6ee0754d66ae5f1e50c82458-espresso-crema-4x5.jpg)
![Zrnková káva Mami's Caffé Espresso Crema 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/6/a/6a37dc41ad669b0702d6d837bc5285ab-esp.jpg)
Zrnková káva Mami's Caffé Espresso Crema 1kg
633,93 Kč bez DPH
![Zrnková káva Mami's Caffé Dolce Vita 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/1/2/127f101e9901234efeecd9e8d8d1f5d3-dolce-vita-4x5.jpg)
![Zrnková káva Mami's Caffé Dolce Vita 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/5/a/5a1c33c89591feb55c4b7477fe6fc143-vita.png)
Zrnková káva Mami's Caffé Dolce Vita 1kg
580,36 Kč bez DPH
![Zrnková káva Sarito Prestige 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/3/6/3645536400f7044456ef44209fb82428-sarito-prestige-4x5.jpg)
![Zrnková káva Sarito Prestige 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/2/c/2c0760147027480967367305b96a49c5-pre.png)
Zrnková káva Sarito Prestige 1kg
464,29 Kč bez DPH
![Zrnková káva Sarito Espresso 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/1/0/10df2fba86f2613bcade18f0dce8738b-sarito-espresso-4x5.jpg)
![Zrnková káva Sarito Espresso 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/f/9/f9076b6556e2a1b1d8a8301bd8241512-esp.png)
Zrnková káva Sarito Espresso 1kg
526,79 Kč bez DPH
![Zrnková káva Sarito Oro 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/7/a/7af30a3027f0d58229b8bc38c82d3561-sarito-oro-4x5.jpg)
![Zrnková káva Sarito Oro 1kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/0/f/0f69d83c1c06769d9721626d6c76a80b-oro.png)
Zrnková káva Sarito Oro 1kg
339,29 Kč bez DPH
![Zrnková káva Covim Prestige 1 kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/7/0/705db2b8046a61ca6323ebe1c08882b6-covim-kava.jpg)
![Zrnková káva Covim Prestige 1 kg](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/a/9/a9b0a83a323e766007533159d1df5a40-fotka.jpg)
Zrnková káva Covim Prestige 1 kg
419,64 Kč bez DPH
![JURA mlýnek na kávu P.A.G.](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/5/2/52afe903885e5657538c3b2e2cf8b2c4-pag-grinder-pss2.jpg)
![JURA mlýnek na kávu P.A.G.](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/b/b/bbd3dba678b3ed56460925e8ae74c6d3-pag-grinder-det-grind-adjust.jpg)
JURA mlýnek na kávu P.A.G.
2 966,94 Kč bez DPH
![Kávovar Jura ONO (EA 2023) - pákový kávovar](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/d/c/dc5a89634b61cb0e0380918c995d70a0-ono-packshot.jpg)
![Kávovar Jura ONO (EA 2023) - pákový kávovar](https://kavovarycb.s12.cdn-upgates.com/_cache/2/d/2dbaf1d1fc0e3f7227f23e6e676cc398-ono-3-gallery-900x990.jpg)
Kávovar Jura ONO (EA 2023) - pákový kávovar
7 099,17 Kč bez DPH